Il sistema di qualità "Qualità Verificata"
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Il sistema di qualità noto come "Qualità Verificata" rappresenta un fondamentale strumento istituito dalla Regione del Veneto attraverso la legge regionale n. 12/2001, intitolata "Tutela e valorizzazione dei prodotti agricoli, dell'acquacoltura e alimentari di qualità". Questo sistema mira a qualificare le produzioni agroalimentari regionali e, al contempo, a fornire maggiori garanzie ai consumatori.
L'elemento distintivo di questo sistema è il marchio regionale "Qualità Verificata" (abbreviato in QV), che svolge il ruolo di identificatore per i prodotti agricoli e alimentari prodotti in conformità con i rigidi disciplinari di produzione definiti dalla legge regionale n. 12/2001. La chiara identificazione avviene attraverso un codice di colori: il verde per i prodotti vegetali, il rosso per le carni, il blu per i prodotti di acquacoltura e l'azzurro per i prodotti lattiero-caseari.
Questo sistema non solo promuove la diversità e la qualità delle produzioni locali, ma offre anche una rassicurante certezza per i consumatori che possono fare affidamento sulla provenienza e la qualità dei prodotti contrassegnati dal marchio "Qualità Verificata". In tal modo, il Veneto dimostra il suo impegno per la promozione di una filiera agroalimentare di alto livello e il rispetto delle tradizioni locali.
