Parmigiano Reggiano

Descrizione Formaggio a pasta dura cotta a lenta maturazione. Peso 35 kg circa. Maturazione 20-24 mesi.
Ingredienti LATTE vaccino*, sale marino, caglio.
* ingrediente biologico
Conservazione forme intere 15 °C - porzioni sottovuoto 5-7 °C
Controllo IT BIO 004 08-02411
Stabilimento IT 08/799 CE