Caciotta di Malga
Formaggio di latte fieno STG vaccino

Descrizione Formaggio D.O.P. a pasta semicotta, con crosta gialla. La pasta è di colore paglierino giallo con un’occhiatura irregolare, la stagionatura varia da 6 a 12 mesi. La forma è cilindrica del peso di circa 8-9 kg.
Ingredienti LATTE fieno STG vaccino intero crudo, sale marino, caglio di vitello.
Allergeni presenti: latte e derivati.
Conservazione da 5 a 10°C
Controllo IT K 8487 CE